Fulsohbet.net

Gerçek çikolatalar, Sahte çikolatalar, Kaliteli çikolatayı nasıl anlarım, Ucuz çikolata nasıl anlaşılır

İşte gerçek çikolatayla sahtesinin farkı
Bayram öncesi alışverişin birinci maddesinde şeker ve çikolata vardır. Peki aldığınız renkli jelatinlerle kaplı, göz alan çikolatalar gerçek bir çikolata mı, yoksa bir taklit ürün mü?

Çikolatanın üretim tarihine ve içeriğine dikkat edin.

Ürünün üzerindeki açıklamaları iyi okuyun.

Eğer ürün içeriği okunamayacak kadar küçük yazılmışsa almayın ve bir başka ürünü tercih edin.

Çikolata, hiç kuÅŸkusuz bayramların geleneksel ikramlarından. Ancak çikolata alırken dikkat edilmesi gereken birçok husus var. Şölen Çikolata Yönetim Kurulu BaÅŸkan Yardımcısı Elif Çoban, özellikle bayram dönemlerinde saÄŸlıksız çikolata üretimi yapanların sayısının arttığını belirtiyor. Çoban, bayramı fırsat bilen bazı kiÅŸilerin ürettikleri gerçek olmayan çikolatalarla halkın saÄŸlığını tehlikeye attıklarını ifade ederek, “Bu tip üretimlerden dolayı tüketici gıda zehirlenmesi baÅŸta olmak üzere birçok saÄŸlık problemleri yaÅŸayabilir. Bu nedenle tüketici, satın aldığı çikolatanın gerçek çikolata olmasına özellikle dikkat etmelidir.” diyor.

Tüketiciler BirliÄŸi BaÅŸkan Yardımcısı Mustafa Dinç ise halkın ekonomik sıkıntılar nedeniyle ucuz çikolatalara yöneldiÄŸini; ancak saÄŸlıklarını ne kadar tehlikeye attıklarının farkında olmadığını söylüyor. Kilosu 5 TL’ye satılan çikolatalardan uzak durulması gerektiÄŸini kaydeden Dinç, “Åžekerin kilosu 2,5 TL. Normal ÅŸartlarda çikolatanın kilosunun 30 TL’den aÅŸağı olmaması lazım. Ucuz çikolata alıp saÄŸlığınızı tehlike altına sokmak yerine misafirlerinize ayran ikram edin, daha iyi.” diyor. Dinç, ucuz çikolataların soyadan yapılan kokolin gibi deÄŸiÅŸik maddelerden üretildiÄŸini belirtiyor. Fiyatlarının yüksek olmasını, kaliteli kakaodan üretilmesine baÄŸlayan Dinç, kaliteli çikolatanın hemen ağızda eridiÄŸini, kalitesiz çikolatanın ise ağızda hemen erimediÄŸini ve metal tadı verdiÄŸini ifade ediyor.

Gerçek çikolatayı sahtesinden nasıl ayırt edeceğiz?

Çikolata alırken öncelikle ürünün markasına ve güvenirliğine dikkat edin.

Benzer ambalaj kullanılarak piyasaya sunulan taklit ürünlerden kaçının.

Çikolatanın gerçek çikolata olup olmadığına dikkat edin.

Üzerinde kokolin veya kakao kaplı çikolata yazan ürünler gerçek çikolata değildir.

Gerçek çikolatanın tadı homojendir. Kendine özgü aromasının ağızda uyum içinde dağılması, hızlı erimesi ve yumuşak olması gerekir.

Tadı acı olan çikolataları sakın almayın; çünkü onlar taze değildir.

Gerçek çikolatanın en belirgin özelliği, dilimizin üstünde bulunan zerreciklerin asla algılayamayacağı kadar pürüzsüz ve yumuşak olmasıdır. Ağızda yapışkan, mumsu ve yağlı bir tat bırakmaması, çikolatanın kalitesini gösteren en iyi kıstaslarıdır.

Mat renkli çikolatalardan kaçının. Parlak renkli olanları tercih edin.

Çikolatanın ambalajlı olmasına özen gösterin. Açıkta satılanları satın almayın.

Çok ucuz çikolatalardan kaçının. Gerçek bir çikolatanın kilo fiyatı en az 30 TL olmalıdır.

Ağızda metal tadı olmamalı ve ağız içinde yağ, kalıntı veya tabaka bırakmamalıdır.

ZAMAN